Alergi makanan pada orang dewasa dan anak anak

April 28, 2016 | By suparyo | Filed in: Kesehatan.

alergi makananAlergi makanan adalah jenis respon imun dipicu oleh konsumsi makanan seperti telur, kacang, susu atau jenis tertentu makanan lain baik yang terjadi pada anak-anak maupun orang dewasa.

Penyebab
Banyak orang memiliki alergi makanan. Yang terkadang menyebabkan mulas, kram, nyeri perut atau diare yang dapat terjadi setelah makan makanan seperti:

produk jagung
Susu sapi dan produk susu (intoleransi laktosa)
Gandum dan biji-bijian yang mengandung gluten (penyakit celiac)
Sebuah alergi makanan yang benar jauh kurang umum:

Alergi biasanya adalah respon kekebalan tubuh melindungi terhadap zat berbahaya seperti bakteri dan virus. Hal ini juga bereaksi terhadap zat-zat asing disebut alergen. Zat-zat ini biasanya tidak berbahaya dan tidak menimbulkan masalah pada kebanyakan orang.

alergi makanan
Pada orang dengan alergi makanan, biasanya respon imun tubuhnya sensitif. Bahan kimia seperti antihistamin dilepaskan. Bahan kimia ini menyebabkan gejala alergi.

Setiap makanan dapat menyebabkan reaksi alergi. Alergi makanan yang paling umum adalah:

Telur (kebanyakan anak-anak)
ikan (anak-anak dan orang dewasa)
Susu (orang dari segala usia)
Kacang (orang dari segala usia)
Seafood, seperti udang, kepiting dan lobster (orang dari segala usia mulau dari anak anak hingga orang dewasa)
Kedelai atau kedelai (terutama anak-anak)
kacang-kacangan (orang dari segala usia termasuk orang dewasa dan anak anak)
Gandum (kebanyakan anak-anak)
Dalam kasus yang jarang terjadi, aditif makanan, seperti pewarna, pengental dan pengawet, jarang dapat menyebabkan alergi makanan atau reaksi intoleransi.

Beberapa orang memiliki alergi pada bagian luar. Sindrom alergi seperti itu mempengaruhi mulut dan lidah setelah makan buah-buahan segar atau sayuran tertentu:
Melon, apel, nanas dan makanan lain yang mengandung zat yang mirip dengan serbuk sari tertentu.
Reaksi terjadi paling sering ketika makanan yang dimakan mentah. Tingkat keparahan reaksi tergantung pada jumlah makanan yang dikonsumsi.
gejala
Gejala biasanya dimulai dalam waktu dua jam setelah makan. Kadang-kadang, gejala juga dapat mulai beberapa jam setelah mengkonsumsi makanan.
Elemen kunci dari alergi makanan termasuk gatal-gatal, suara serak, dan mengi.
Gejala lainnya yang mungkin terjadi meliputi:

sakit perut
kesulitan menelan
Gatal pada mulut, tenggorokan, mata, kulit atau area lainnya
Pusing atau bahkan hingga pingsan
hidung tersumbat, pilek
kram perut, diare, mual atau muntah
rhinorrhea
Pembengkakan (angioedema), terutama pada kelopak mata, wajah, bibir dan lidah
kesulitan bernapas
dermatitis perioral
Gejala sindrom alergi bagian luar (mulut):

bibir gatal, lidah dan tenggorokan
bibir bengkak (kadang-kadang)
Dalam reaksi parah, Anda mungkin memiliki tekanan darah rendah dan penyumbatan pada saluran udara.

Ujian dan Tes
Kadang-kadang, tes kulit atau tes darah untuk memastikan bahwa terjadi alergi. mencoba makanan adalah cara untuk mendiagnosis alergi makanan yang benar.
Dengan diet eliminasi, Anda menghindari makanan yang dicurigai sampai gejala hilang. Kemudian, mulai makan makanan lagi untuk melihat apakah reaksi alergi terjadi.
Jenis tes yang dapat menimbulkan reaksi alergi yang parah dan seharusnya hanya dilakukan oleh penyedia perawatan kesehatan.
Jangan pernah mencoba untuk menyebabkan reaksi atau kembali ke makan makanan yang menyebabkan reaksi alergi. Tes ini hanya boleh dilakukan dengan bimbingan seorang dokter, terutama jika reaksi awal parah.
pengobatan
Jika Anda mencurigai Anda atau anak Anda memiliki alergi makanan, berkonsultasi dengan spesialis alergi (alergi).

Tips

Menghindari makanan yang menyebabkan alergi (ini adalah pengobatan yang paling efektif)
Desensitisasi, di mana Anda makan sejumlah kecil makanan setiap hari. Hal ini harus dilakukan di bawah pengawasan ahli alergi.
Obat alergi, termasuk suntikan alergi dan probiotik, belum terbukti membantu dengan alergi makanan.
Jika anak Anda memiliki masalah dengan susu sapi formula, dokter mungkin menyarankan agar Anda mencoba susu formula kedelai (kedelai) atau sesuatu yang disebut rumus unsur, jika tersedia.
Jika Anda memiliki gejala hanya pada satu area tubuh, misalnya, sarang di dagu setelah makan makanan, itu mungkin tidak memerlukan pengobatan apapun. Gejala mungkin akan hilang dalam waktu singkat. Antihistamin dapat meringankan ketidaknyamanan. Krim Soothing kulit dapat memberikan beberapa bantuan.

Alergi makanan dapat memicu atau memperburuk asma, eksim atau gangguan lainnya.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *