Bahaya vitamin C dosis tinggi

March 19, 2017 | By suparyo | Filed in: Uncategorized, Vitamin.

Vitamin C penting untuk berfungsinya tubuh. Tapi harus hati-hati konsumsi karena konsumsi berlebihan dapat berbahaya bagi kesehatan.

Vitamin C, juga disebut asam askorbat, adalah kelompok vitamin yang larut dalam air. Manusia memiliki kemampuan untuk mensintesis dan menyimpannya di dalam tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan dan lainnya sumber, seperti suplemen vitamin.

Vitamin C memainkan peranan penting dalam berbagai proses biologis yang terjadi dalam tubuh kita, seperti pertumbuhan dan perbaikan jaringan. “Vitamin ini penting untuk sintesis kolagen yang merupakan bagian dari struktur pembuluh darah, ligamen, tendon dan tulang.

Asam askorbat juga memainkan peran kunci dalam sintesis neurotransmitter seperti noradrenalin kontribusi untuk fungsi yang tepat dari sistem saraf. Juga memainkan peran penting dalam metabolisme lipid (lemak).

Aspek penting lainnya adalah sifat antioksidan, yang meminimalkan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang bertanggung jawab untuk penuaan dan juga mungkin terlibat dalam timbulnya kanker tertentu dan penyakit kardiovaskuler.

“Vitamin C umumnya ditoleransi dengan baik dan tidak ada toksisitas yang signifikan. Namun, beberapa penelitian memberikan bukti bahwa dosis yang lebih tinggi untuk 2 g / hari dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare,” kata ahli kimia farmasi, yang menambahkan bahwa penelitian lain menunjukkan bahwa dosis yang lebih tinggi diperlukan untuk menghasilkan gangguan ini (dosis lebih besar dari 6 g / hari).

“Banyak kali dikaitkan dengan konsumsi vitamin C dengan pembentukan batu ginjal, karena oksalat adalah metabolit vitamin C dapat mengkristal sebagai kalsium oksalat dalam tubulus ginjal.

Agaknya, dosis tinggi vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus, yang bisa memperburuk kasus pasien dengan hemochromatosis, penyakit yang ditandai dengan deposisi besi di berbagai organ seperti hati, pankreas dan hati, yang menyebabkan tidak berfungsinya organ-organ ini.

Asupan harian vitamin C yang direkomendasikan oleh Food and Nutrition Board dari Institute of Medicine di Amerika Serikat bervariasi dengan usia dan jenis kelamin seperti kondisi tertentu, seperti merokok, kehamilan dan menyusui. Misalnya, pada anak usia 0 sampai 6 bulan, asupan harian yang direkomendasikan adalah 40 mg / hari, meningkat menjadi 50 mg / hari antara 7 dan 12 bulan. Antara 1 dan 3 tahun, asupan 15 mg / hari, 25 mg / hari dianjurkan dalam kisaran 4 sampai 8 tahun meningkat menjadi 45 mg / hari antara 9 dan 13 tahun.

Untuk remaja laki-laki antara 14 dan 18 tahun, asupan yang disarankan adalah 75 mg / hari, sedangkan untuk wanita remaja agak lebih rendah (65 mg / hari). Atas 19 laki-laki dewasa harus mengkonsumsi 90 mg / hari, sedangkan wanita 75 mg / hari.

Perokok harus meningkatkan asupan konsumsi 125 mg / hari laki-laki dan 110 mg / hari untuk perempuan perokok.

Untuk wanita hamil dengan asupan 80-85 mg / hari dan bagi mereka yang sedang menyusui, 115-120 mg / hari.

Bagaimana dengan di Indonesia, berapa kebutuhan vitamin C harian masyarakat Indonesia? Silahkan simak, berikut ini kemubuthan gizi masyarakat Indonesia.

KEBUTUHAN GIZI YANG DIANJURKAN BAGI BANGSA INDONESIA


Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *