Fungsi Protein

February 10, 2015 | By suparyo | Filed in: Uncategorized.

makanan-yang-mengandung-protein-tinggi

Fungsi protein adalah mineral penting bagi tubuh untuk perkemban, untuk membangun dan mengantikan sel yang rusak dan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Protein merupakan mineral penting bagi tubuh dan banyak orang berpikir protein hanya untuk pembentukan otot, bagaimanapun fungsi dari protein sangat beragam dan berbeda. Protein menentukan bentuk dan struktur sel untuk hampir semua proses kehidupan.

Fungsi protein yang spesifik untuk setiap jenis protein dan memungkinkan sel untuk melawan agen eksternal, menjaga integritas mereka, mengendalikan dan mengatur fungsi, memperbaiki kerusakan.

Protein struktural mengikat protein lain dan molekul lain yang melakukan fungsi termasuk menciptakan struktur yang lebih besar, sementara protein lainnya mengikat molekul yang berbeda: oksigen hemoglobin, enzim untuk substrat mereka, antibodi terhadap antigen spesifik, regulator spesifik gen oleh DNA .

Fungsi protein adalah:

Protein memiliki fungsi defensif karena mereka membuat dan mengatur antibodi terhadap agen-agen asing atau infeksi. Protein untuk mempertahankan diri dari racun bakteri, seperti ular atau botulisme. Mucins melindungi selaput lendir dan memiliki efek kuman. Fibrinogen dan trombin berkontribusi untuk pembentukan bekuan darah untuk mencegah perdarahan. Imunoglobulin bertindak sebagai antibodi terhadap antigen potensial.

Protein lain memiliki fungsi regulasi karena mereka terdiri dari senyawa berikut: protein Hemoglobin, plasma, hormon, cairan pencernaan, vitamin dan enzim yang bertanggung jawab untuk reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh. Beberapa protein seperti siklin berfungsi untuk mengatur pembelahan sel dan lain mengatur ekspresi gen tertentu.

Protein yang fungsinya sebagai enzim yang lebih khusus dan banyak hal. Protein bertindak sebagai biocatalysts mempercepat reaksi kimia metabolisme.

Protein berfungsi sebagai peredam kejut, sehingga menjaga internal pH dengan berbagai cara sebagai keseimbangan osmotik. Dikenal sebagai fungsi homeostatis protein.

Kontraksi otot melalui myosin dan aktin adalah fungsi dari protein kontraktil yang memfasilitasi pergerakan sel yang menyusun miofibril yang bertanggung jawab untuk kontraksi otot. Dalam kontraktil fungsi protein juga terlibat dynein yang berhubungan dengan pergerakan silia dan flagela.

Fungsi resistensi atau fungsi protein struktural juga sangat penting karena protein dan jaringan pendukung membentuk filler berunding elastisitas dan ketahanan terhadap organ dan jaringan seperti berserat ikat kolagen jaringan, elastin, reticulin dan elastin dari jaringan ikat elastis . Dengan jenis struktur tubuh protein terbentuk. Beberapa protein membentuk struktur sel sebagai histon, yang merupakan bagian dari kromosom yang mengatur ekspresi gen. Beberapa glikoprotein bertindak sebagai reseptor bagian dari membran sel atau memfasilitasi transportasi zat.

Protein juga memiliki fungsi energi untuk organisme dapat menyediakan hingga 4 kkal. energi per gram. Contoh fungsi backup dari protein laktalbumin susu ovalbumin atau putih telur, yang hordein di barley dan gandum gliadin butir terakhir yang merupakan asam amino untuk perkembangan embrio.

Protein melakukan fungsi transportasi. Contohnya termasuk protein transportasi oksigen hemoglobin dan mioglobin dalam darah pada vertebrata tubuh dan otot masing-masing. Dalam invertebrata, fungsi protein seperti hemoglobin yang membawa oksigen melakukan lubang kunci. Contoh lain dari protein yang berfungsi untuk mengangkut elektron sitokrom dan membawa lipoprotein yang lipid transportasi dalam darah.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *