Funsi dan sumber lemak

February 24, 2015 | By suparyo | Filed in: Uncategorized.

gambar daging dan kacangSetelah karbohidrat, lemak merupakan sumber energi kedua. Dalam 1 gram lemak, menghasilkan energi 9,3 kalori.
Dalam kehidupan manusia, lemak digolongkan menjadi dua kelompok
1. Lemak nabati (lemak yang berasal dari tumbuhan)
Sumber lemak nabati : minyak kelapa, minyak kacang, minyak jagung, minyak wijwn, margarine, kemiri, kelapa dan lain lain.
2. Lemak yang berasal dari hewan, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Lemak hewani.
Sumber lemak ini : lemak sapi, lemak babi, lemak kambing minyak ikan, mentega, susu, keju dan lain lain.
Apakah fungsi dari lemak?
Selain sebagai sumber energi, lemak juga berfungsi untuk melarutkan vitamin A, D, E dan K dalam tubuh manusia. Lemak berfungsi melindungi tubuh yang halus, sebagai contoh oragan ginjal dan lain lain.
Terlalu banyak lemak akan menyebabkan tubuh menjadi gemuk sedangkan, jika anda kekurangan lemak akan menyebabkan kekurangan tenaga serta penurunan berat badan. Tubuh kita menyimpan lemak di bawah kulit sebagai cadangan makanan.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *