Gambar umbi-umbian alternatif makanan pokok

Gambar umbi umbian alternatif makanan pokok penganti beras karena banyak mengandung kerbohidrat serta gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Umbi adalah organ tanaman yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk dan perubahan fungsi baik akar maupun bagian batang.

Bagian tanaman yang berubah bentuk biasanya dalah pada bagian akar dan batang baik yang berada didalam tanah maupun berada di permukaan tanah. Perubahan bentuk ini tidak hanya untuk menyimpan energi namun juga merupakan alat pertahanan hidup serta untuk menghasilkan keturunan baru dalam lingkungan tumbuhnya. Oleh karena itu umbi biasanya menyimpan cadangan energi dalam bentuk senyawa berenergi tinggi seperti karbohidrat.

Tanaman umbi dikembang biakkan oleh manusia sebagai bahan pangan karena kandungan karbohidrat dan gizinya. Didalam umbi terkandung gula, serta kandungan gizi yang bermanfaat sebagai makanan pokok maupun untuk pengobatan namun terdapat pula umbi-umbian yang berbahaya jika dimakan.

Umbi akar

Umbi akar merupakan umbi yang terbentuk dari bagian akar seperti umbi wortel atau lobak, ketela pohon/singkong, ketela rambat/ubi jalar, dan garut.

Umbi batang

Umbi batang adalah umbi yang terbentuk dari batang atau struktur modifikasi batang, seperti geragih atau rimpang. Umbi batang biasanya muncul tunas, sehingga sering dijadikan bahan perbanyakan vegetatif contohnya adalah umbi kentang.

Umbi udara merupakan umbi yang muncul di permukaan tanah contohnya adalah katak, katibung, uwi dan gembili.

Dan berikut ini adalah gambar umbi umbian yang biasanya banyak kita ketemukan

 

bengkoang

Gambar umbi bengkuang

umbi-singkong
Gambar umbi singkong
ubi-jalar
ubi jalar
umbi-iles-iles
Umbi iles iles
umbi-garut
Umbi garut
gambar-kentang
Umbi kentang
umbi-ganyong-bersih
Umbi ganyong
manfaat-jahe
Umbi jahe/ripang jahe

Umbi jahe digunakan sebagai obat tradisipnal

manfaat-kunyit
umbi kunyit/ripang kunyit

Umbi kunyit sering digunakan dalam pengobatan tradisional

umbi-talas
umbi talas
umbi-gembili
umbi gembili

Selain gambar umbi umbian diatas masih banyak lagi gambar umbi umbian yang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *