Kadar gula yang tinggi dari air kelapa

June 29, 2016 | By suparyo | Filed in: Kesehatan, Nutrisi.

Air kelapa adalah air yang terdapat didalam buah kelapa. Secara tradisional air ini dijadikan sebagai minuman penduduk dan para pelaut saat berkunung ke pulau pulau. Seiring perkembangan jaman, air kelapa digunakan sebagai minuman  setelah berolahraga, sebagai obat pencernaan dan berbagai manfaat lainnya.

Menurut Departemen Pertanian AS, segelas air kelapa segar mengandung 252 mg sodium. Mungkin kandungan ini bagi beberapa orang bukan menadi masalah namun untuk orang dengan tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau kondisi lain yang mengharuskan Anda untuk mengikuti diet rendah sodium. Di sisi lain, kandungan natrium dari air kelapa yang pendukungnya percaya membuatnya ideal minuman olahraga.

Selain kandungan natrium, yang dianggap elektrolit yang paling penting setelah melakukan olahraga karena keluar keringat, secangkir air kelapa mengandung 600 mg potasium dan 60 mg magnesium. Sebuah studi di “Journal of American College of Nutrition” 1993 menemukan bahwa kandungan mineral yang tepat air kelapa tergantung pada tingkat kematangan. Perbedaan natrium dan glukosa dikarenakan usia buah kelapa.

Kadar gula tinggi

Banyak orang minum air kelapa sebagai alternatif jus, banyak orang percaya bahwa rasa ringan menunjukkan kadar gula rendah. Namun pada kenyataannya hal ini tidaklah benar. Secangkir air kelapa mengandung 6.26 g gula, atau sekitar 1,5 sdt. Jika Anda minum semua air dari kelapa hijau, Anda akan minum 16,4 g gula, atau sekitar 4 sdt gula. Jumlah kandungan ini sama dengan jumlah gula yang ditemukan dalam setengah kaleng cola. Penderita harus diperhitungkan kandungan gula dari air kelapa sebelum mengkonsumsinya.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *