Kandungan gizi buah apel

January 13, 2016 | By suparyo | Filed in: Nutrisi.

Apel adalah salah satu buah paling populer di dunia. Apel kaya serat, vitamin C dan berbagai antioksidan. Buah apel memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kandungan rendah kalorinya sangat efektif untuk dijadikan sebagai menu diet menurunkan berat badan.

Apel biasanya dimakan mentah tetap dapat juga dikonsumsi sebagai jus yang menyegarkan. Sebuah apel berukuran sedang hanya mengandung 9 kalori 5, sebagian besar energi berasal dari karbohidrat.

apel swiss

Kandungan gizi buah apel per 100 gram

KARBOHIDRAT APEL

Apel terutama terdiri dari karbohidrat dan air, dan kaya akan gula sederhana, seperti fruktosa, sukrosa dan glukosa. Meskipun memiliki banyak karbohidrat dan gula, indeks glikemik rendah (29-44). Indeks glikemik adalah faktor bagaimana makanan yang kita makan mempengaruhi kadar gula darah. Ketika makanan makanan dengan tingkat glikemik rendah dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang lebih besar.
Buah apel mimiliki indeks glikemik rendah, mungkin karena serat yang tinggi dan polifenol yang membantu memperlambat pencernaan karbohidrat.

Serat

Apel kaya serat. Satu apel berukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat, sekitar 17% dari jumlah harian yang disarankan. Apel memiliki serat larut dan tidak larut. Serat larut dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, karena efek positif pada bakteri baik di dalam usus.
Serat juga membantu meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan berat badan, sementara juga bermanfaat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

VITAMIN DAN MINERAL

Apel mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi tidak dalam jumlah besar. Namun, apel umumnya merupakan sumber yang baik dari vitamin C.

Vitamin C: Juga disebut asam askorbat, vitamin C adalah antioksidan yang sering ditemukan dalam buah-buahan. Ini adalah nutrisi penting bahwa diet kita memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh.

Kalium adalah mineral utama dengan apel. Asupan tinggi kalium dapat memiliki manfaat positif untuk kesehatan jantung.

Apel kaya akan senyawa antioksidan yang berbeda dari tanaman tanaman lainnya yang bertanggung jawab untuk banyak manfaat kesehatan.

Quercetin: Sebuah nutrisi yang ditemukan di beberapa makanan nabati, yang telah terbukti memiliki khasiat anti-inflamasi, anti-virus, anti-kanker dan anti-depresan pada hewan percobaan.

Catechin: Sebuah antioksidan alami, yang juga ditemukan dalam teh hijau. Kandungan ini menunjukkan meningkatkan otak dan fungsi otot pada hewan percobaan.

Asam klorogenat: Hal ini juga dapat ditemukan dalam kopi, asam ini telah terbukti membantu mengurangi gula darah dan penurunan berat badan.

gambar-cuka-sari-apel

Menurunkan berat badan

Ada dua sifat apel membuat mereka sempurna untuk membantu Anda menurunkan berat badan, yang pertama adalah kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Kedua hal ini membantu mengurangi asupan kalori dan menurunkan berat badan dalam jangka panjang. Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengambil 300 gram apel sehari berhasil menurunkan 1,3 kilogram dalam tiga bulan. Inilah sebabnya mengapa makan apel berguna dalam diet untuk menurunkan berat badan.

Menurunkan tingkat gula darah

Studi menunjukkan bahwa makan apel membantu kita mengatur kadar darah dan melindungi terhadap diabetes. Kandungan serat yang tinggi dari apel, yang telah terbukti membantu mengurangi kadar gula darah.
Beberapa antioksidan yang memiliki apel dapat memperlambat pencernaan gula, sehingga diserap lebih lambat. Dalam sebuah penelitian dari 38,018 perempuan, makan satu atau lebih apel sehari itu membantu mengurangi sebesar 28% kemungkinan mengembangkan diabetes tipe 2.
Manfaat buah apel untuk kolesterol darah dan penyakit jantung
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa apel membantu mencegah penyakit jantung. Satu studi, dilakukan pada hamster menunjukkan bahwa apel membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi penumpukan plak di arteri.
Jika diterapkan pada manusia buah apelapel dapat membantu untuk mencegah penyakit kardiovaskular (serangan jantung dan stroke).
Sebuah penelitian di Finlandia menunjukkan bahwa risiko kematian akibat penyakit jantung menurun 43% lebih rendah pada yang terbaik, dan 19% pada pria mengkonsumsi 54 gram apel sehari.

gambar-makan-buah-apelKANKER

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa makan apel membantu dalam mencegah penyakit serius seperti seperti kanker.
Dalam studi, orang-orang yang makan satu atau lebih apel sehari memiliki risiko lebih rendah terkena kanker.

Resiko makan buah apel

Apel biasanya ditoleransi dengan baik.Namun, hal itu dapat menyebabkan masalah pada orang yang menderita iritasi usus.

Apel juga mengandung fruktosa, yang dapat menjadi masalah bagi orang yang memiliki intoleransi fruktosa.

KESIMPULAN

Apel adalah sehat, lezat dan adalah salah satu buah tersehat di dunia makanan.
Meskipun tidak sangat kaya akan vitamin dan mineral, tetapi buah apel adalah sumber serat yang baik dan beberapa antioksidan.
Makan apel secara teratur membantu untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker dan diabetes. Apel adalah makanan yang baik untuk menurunkan berat badan.


Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *