Kandungan gizi buah kurma

June 6, 2016 | By suparyo | Filed in: Nutrisi.

Buah kurma adalah buah yang terkenal dari timur tengah. Buah ini memiliki rasa manis dan merupakan sumber mineral, energi dan serat.

gambar-buah-kurma

Secangkir buah kurma mengandung sekitar 400 kalori, 27 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan kalium dan 48 persen dari kebutuhan serat harian.

Buah kurma menyediakan kalsium, seng, besi, tembaga, magnesium, dan mineral lainnya yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko serangan jantung dan komplikasi saat melahirkan.

Kurma kaya akan antioksidan yang dikenal sebagai polifenol yang melawan penyebab penyakit radikal bebas.

Buah kurma rendah air dan tinggi akan kandungan kadar gula. Beberapa jenis kurma yang tinggi gula (sekitar 93 gram per cangkir), banyak varietas memiliki indeks glikemik rendah (GI).

Baca : 16 manfaat buah kurma untuk kesehatan tubuh


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *