Makanan yang mengandung zat besi tinggi untuk ibu hamil

May 28, 2014 | By suparyo | Filed in: Kehamilan, Uncategorized.

Daftar makanan yang mengandung zat besi tinggi yang baik untuk ibu hamil dapat ditemukan dari berbagai sumber baik itu sayur, buah, ikan maupun daging. Makanan sumber zat besi yang diperlukan oleh tubuh untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Ibu hamil merupakan orang yang harus memenuhi kebutuhan zat besinya dengan baik. Selain mengkonsumsi makanan yang kaya akan zat besi, untuk mempermudah penyerapan sebaiknya ibu hamil juga mengknsumsi buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C seperti jeruk, apel, tomat. Berikut ini adalah beberapa makanan yang kaya akan zat besi yang diperlukan oleh tubuh, terutama bagi ibu yang sedang mengandung.

gambar-sayuran-bayam

Bayam

Bayam merupakan jenis sayur yang kaya akan kandungan zat besi, kandungan zat besi didalam bayamsekitari 2,7 mg zat besi per 100 g. Ini merupakan kandungan yang cukup tinggi untuk zat besi oleh karena itu, jika anda ingin meningkatkan asupan zat besi, bayam merupakan sayur pilihan tepat bagi anda. Untuk mendapatkan jumlah tinggi zat besi anda dapat mengkonsumsi bayam sebagai salad danjika anda ingin membuatnya sebagai sayur, dalam proses perebusan bayam jangan terlalu lama untuk mencegah hilangnya kandungan nutrisi dari bayam.

Lentil

Lentil

Di Indonesia memang banyak yang belum mengenal lentil, dalam satu cangkir lentil mengandung sekitar 6,59 mg zat besi. Selain kandungan zat besi, lentil juga kaya akan seat dan viitamin A.

nasi-putih

Nasi putih

Nasi putih dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik, namun siapa sangka makanan pokok kita ini juga kaya akan kandungan zat besi, satu cangkir nasi putih mengandung sekitar 7,97mg zat besi. Satu cangkir nasi putih mengandung 7,97 mg zat besi. Nasi putih juga merupakan sumber karbohidrat yang baik. Tak hanya itu nasi putih kaya akan zat Mangan, namun rendah kandungan lemak jenuh, kolesterol, dan sodium.

Telur

Selain kandungan protein kandungan nutrisi lain dari telur sangat beragam sebagai contoh adalah kandungan vitamin D dan zat besi. Karena kandungan nutrisi yang bisa di bilang kompleks sehingga telur sangat baik untuk dikonsumsi anak anak dimana mereka dalam tahap masa pertumbuhan.

hati-ayam

Hati ayam

Kekurangan zat besi sering dialami olah banyak orang, sakit anemia merupakan efek dari kurangnya asupan zat besi oleh tubuh. Kurangnya zat besi dalam tubuh dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan. Hati ayam merupakan sumber makanan yang mengandung jumlah tinggi zat besi. Hati ayam adalah salah satu sumber terkaya zat besi. Sepotong hati 100 g ayam panggang mengandung 13 mg zat besi, atau sekitar 72 persen dari kebutuhan harian. Hati ayam yang direbus mengandung sekitar 11,6 mg atau sekitar 65 persen kebutuhan harian.

daging-merah

Daging merah

Daging merah dapat diperoleh dari daging sapi, daging kambing serta daging lain yang memiliki warna merah. Daging ini merberikan asupan zat besi yang cukup tinggi bagi tubuh. Untuk memilih daging merah yang baik sebaiknya memilih daging tanpa lemak hal ini untuk mengontrol kadar kolesterol didalam darah dan anda tetap mendapatkan asupan zat besi.

Gambar kacang merah

Gambar kacang merah

Kacang merah

Kacang merah tidak sepopuler kacang tanah, kedelai dan kacang hijau naum kacang merah memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga akan sangat baik untuk kesehatan. Kacang merah selain kaya akan zat besi juga kaya akan asam folat, karbohidrat, kalsium serta serat, selain kaya akan zat besi kacang merah juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Manfaat buah tomat

Gambar buah tomat

Tomat
Tomat dapat disebut buah maupun sayur, kandungan zat besi didalam tomat cukup tinggi, Satu cangkir tomat kira kira mengandung 3,39 mg zat besi. Selain merupakan sumber zat besi, tomat juga merupakan antioksidan yang dapat mencegah proses penuaan. Kandungan vitamin C didalam tomat juga membantu dalam meningkatkan penyerapan zat besi lebih baik.

Gambar tiram

Gambar tiram

Tiram

Tiram tidak hanya menghasilkan mutiara tetapi tiram juga banyak mengandung zat besi. Kandungan zat besi tiram cukup tinggi dari 80 gram tiram mengandung 5,91 mg zat besi. Selain sumber dari zat besi, tiram juga mengandung kalsium dan afrodisiak alami.

ikan-salmon

Ikan laut

Selain kaya akan omega 3 ikan laut juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan, ikan baronang mengandung sekitar 3,8mg per 100gr ikan, Ikan sarden mengandung zat besi sekitar 2,5mg zat besi per 100gr, selain itu masih banyak lagi jenis ikan laut yang mengandung zat besi diantaranya adalah ikan salmon, ikan tuna dll.

susu-kedelai

Kecambah dan kedelai

Kecambah merupakan sayuran yang kaya akan zat besi didalamnya. Kecambah dan kedelai merupakan makanan yangmengandung zat besi yang sangat diperlukan tubuh untuk mengangkut oksigen.

gambar-kentang

Kentang

Kentang terkenal akan kandungan karbohidrat didalamnya, namun umbi yang satu ini juga kaya akan zat besi, satu umbi kentang berukuran kecil mengandung sekitar 2,7 zat besi, selain dikonsumsi dengan cara direbus, kentang juga dapat anda olah menjadi berbagai macam jenis olahan.

Tubuh manusia menyimpan beberapa zat besi untuk menggantikan apa yang hilang. Namun, rendahnya akan asupan zat besi seiring berjalannya waktu dapat menyebabkan anemia. Gejala dari anemia termasuk kekurangan energi, sesak napas, sakit kepala, lekas marah, pusing atau kehilangan berat badan. Saat mengalami anemia sangat penting untuk meningkatkan asupan zat besi karena zat besi merupakan mineral yang memainkan peran penting dalam banyak proses tubuh. Fungsi utama zat besi adalah untuk membawa oksigen dalam tubuh, sekitar dua – pertiga dari besi dalam tubuh ditemukan dalam hemoglobin. Ini adalah protein yang ditemukan dalam sel-sel darah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi juga dibutuhkan untuk bahan kimia tertentu dan untuk produksi asam amino, neurotransmitter dan hormon. Dua bentuk zat besi heme termasuk yang berasal dari sumber hewani, dan noheme, yang berasal dari sumber daya tanaman.


Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *