Manfaat bayam bagi kesehatan mata dan jantung

June 3, 2016 | By suparyo | Filed in: Diet, Kesehatan.

Bayam dianggap salah satu makanan dengan manfaat kesehatan, karena selain memiliki kandungan tinggi vitamin dan mineral juga membantu mencegah berbagai penyakit, karena kandungan  antioksidan yang tinggi.

Gambar-bayam-petik-267x300

Manfaat bayam

Bayam mengandung antioksidan lutein dan yang melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula terkait usia, menurut spesialis dari University of Manchester, Inggris.

Ekstrak bayam dapat memperlambat perkembangan beberapa sel kanker. Karotenoid yang ditemukan dalam bayam yang melawan kanker prostat.

Kombinasi vitamin A sebagai sumber beta-karoten dan vitamin C yang baik untuk memerangi penyakit jantung. Vitamin C merupakan antioksidan yang memerangi akumulasi plak arteri obstruktif, menurut Institut Karolinska di Stockholm.

Makan tiga porsi sayuran berdaun hijau sehari dapat memperlambat penurunan mental dengan 40%. Makan bayam membantu menjaga kesehatan otak. Karena mengandung vitamin E, juga meningkatkan kemampuan kognitif.

Secangkir bayam memiliki hampir 20% dari dosis yang dianjurkan diet serat harian, yang membantu  pencernaan, mencegah sembelit, menjaga gula darah rendah, dan mengekang makan berlebihan, menurut para ilmuwan di Walter Institute Eliza Hall of Australia.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *