Manfaat biji melon

September 5, 2015 | By suparyo | Filed in: Nutrisi, Tanaman.

biji-melonAnda mungkin hanya mengira bahwa manfaat biji lemon hanya digunakan sabagai benih untuk di budidayakan. Namun, tahukah anda bahwa biji lemon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisi yang ada didalamnya.

Kandungan Protein

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Jurnal Ilmu Terapan Dunia,” ekstrak biji melon memberikan banyak manfaat kesehatan. Penelitian yang dipimpin oleh H. Baghaei Ferdowski dari Ferdowski Universitas Mashhad, Mashhad, Iran, menyelidiki manfaay minuman susu yang terbuat dari biji melon. Para peneliti menemukan bahwa ekstrak biji melon mengandung protein persen 3,6, lemak 4 persen dan 2,5 persen karbohidrat, yang mirip dengan kandungan gizi susu kedelai. Para peneliti percaya bahwa susu yang terbuat dari biji melon bisa menjadi pengganti susu kedelai sebagai sumber protein, dan mungkin bermanfaat sebagai susu formula bayi.

Manfaat biji melon bagi usus

Biji melon tidak dianggap sebagai obat untuk masalah usus atau melancarkan BAB. Hal ini disebabkan karena biji melon adalah makanan yang tinggi kandungan serat.

Kaya vitamin dan mineral

Biji melon mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Vitamin A, B6, B12, D, E dan K dalam biji tersebut, serta niasin, riboflavin, thiamine, asam pantotenat, betaine dan kolin. Mineral termasuk kalsium, kalium, zat besi, magnesium, natrium, tembaga, seng, fosfor, fluoride, mangan dan selenium.


Tags: , ,

2 comments on “Manfaat biji melon

  1. ana says:

    haay.. boleh share jurnal manfaat ekstrak buah melon yg dari H. Baghaei Ferdowski dari Ferdowski Universitas Mashhad, Mashhad, Iran ?
    buat tugas hehe makasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *