Manfaat buah dan sayur bagi kesehatan

October 28, 2014 | By suparyo | Filed in: Kesehatan, Nutrisi.

Manfaat sayur dan buah bagi keseatan tubuh. Beberapa dari mereka mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi resiko penyakit jantung, stroke juga kanker, baik untuk menurunkan kadar gula darah, mengurangi masalah pencernaan, menjaga kesehatan mata dan masih banyak lagi manfaat-manfaat yang lainnya.

Buah dan sayur

Buah dan sayur

Bayam dan Selada merupakan sayuran untuk diet sehat. Keduanya sayuran ini cukup rendah kalori juga mengandung serat yang cukup tinggi, sumber yang sangat baik dari vitamin K, A, C dan B6. Bayam dan selada juga kaya akan folat, besi, mangan, magnesium, kalsium dan kalium. Bayam dan selada juga kaya akan lutein dan zeaxanthin yang menjaga sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Keluarga kubis (brokoli, kembang kol, kubis, kubis brussel) mengandung antioksidan, vitamin dan mineral yang penting untuk hidup sehat. Selain rasanya yang enak, brokoli kaya akan vitamin A, C dan K. Selain itu juga mengandung bioflavonoid yang memiliki efek perlindungan terhadap kanker tertentu. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer menemukan bahwa sayuran menurunkan risiko kanker perut dan kanker kolorektal.

Okra mengandung antioksidan yang sangat baik untuk menjaga selaput lendir dan paru paru agar tetap sehat. Okra tinggi kandungan vitamin C, yang melindungi tubuh dari infeksi dan virus yang menyebabkan pilek. Selain itu, sebuah studi menemukan bahwa ekstrak okra dan turunannya (quercetin dan rutin) memiliki efek meningkatkan memori dan konsentrasi.

Ubi rambat
Ubi merupakan sumber yang baik dari vitamin B6 yang membantu melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan. Ubi jalar juga dikatakan sebagai alternatif alami untuk penggantian hormon pada wanita menopause. Karbohidrat kompleks dan serat dalam ubi jalar membantu mengendalikan gula darah. Hal ini didukung oleh penelitian di Jepang yang menunjukkan bahwa ubi jalar mengurangi risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Wortel
Wortel merupakan sumber yang kaya beta-karoten dan antioksidan lainnya. Asupan wortel memiliki manfaat yang baik untuk kardiovaskular dan manfaat anti-kanker. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Nutrition menemukan bahwa minum jus wortel dapat melindungi sistem kardiovaskular ‘dengan meningkatkan status antioksidan total dan dengan mengurangi peroksidasi lipid’.

Tomat
Tomat merupakan buah yang juga digunakan sebagai sayuran, tomat merupakan sumber yang kaya likopen yang membantu penurunan kadar kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida.

Apel
Apel merupakan sumber yang kaya phytochemical (anti-oksidan) seperti quercetin, catechin, phloridzin dan asam klorogenat. Mengkonsumsi satu atau lebih apel sehari dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, penyakit jantung, asma, diabetes tipe 2.

Pisang
Buah pisang cocok bagi mereka yang melakukan aktifitas fisik tinggi seperti anak-anak dan atlet. Pisang tidak hanya salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia, tetapi juga salah satu yang paling sehat. Rasa yang manis dan lezat dan kaya akan kandungan vitamin C, B6 dan mineral

Manfaat buah pisang

Buanh pisang merupakan salah satu buah yang paling bergizi

Ideal untuk orang-orang yang melakukan aktivitas fisik.

Bermanfaat bagi anda yang sedang sakit maag.

Baik untuk mereka yang memiliki kolesterol tinggi

Mencegah kram jika dikonsumsi sebelum olahraga

Berries
Berries seperti cranberry, blueberry dan stroberi merupakan sumber yang baik dari polifenol, terutama anthocyanin, dan serat makanan, dan mereka adalah kelompok buah penting dalam diet jantung sehat. Berries telah membuktikan manfaat kardiovaskular pada orang sehat maupun pada orang dengan faktor risiko metabolik.

Jeruk
Karena jeruk indeks glikemik rendah jeruk tidak menyebabkan lonjakan tiba-tiba dalam kadar glukosa darah. Selain itu, jeruk penuh serat dan vitamin C yang membantu melawan infeksi dan membangun sistem kekebalan tubuh yang baik.

Makan sayur dan buah merupakan cara alami agar tubuh tetap sehat da bugar. Buah utuh mengandung serat yang membantu Anda merasa kenyang. Sayuran juga, merupakan sumber yang kaya mineral, vitamin, karbohidrat, serat makanan dan fitokimia. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan makan setidaknya 400g buah-buahan dan sayuran per hari untuk menurunkan risiko masalah kesehatan.


Tags: , , , ,

One comment on “Manfaat buah dan sayur bagi kesehatan

  1. Gerald Alalem says:

    Manfaat buah dan sayuran memang mantap… muali jadi sadar akan pentingnya makan buah dan sayuran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *