Manfaat daun dan buah sukun

March 8, 2014 | By suparyo | Filed in: Kesehatan, Nutrisi, Tanaman Obat Keluarga (TOGA).

gambar-buah-sukun

Pernah memakan buah sukukun rebus atau buah sukun yang digoreng? Enakan kan memakan buah sukun, dibalik rasa enak dari buah sukun ternyata buah ini memiliki banyak manfaat terutama sebagai sumbe karbohoidrat. Jika dibandingkan dengan beras buah sukun telah lebih dikenal lebih dahulu sebagai makanan pokok.

Jika anda pernah melihat pohon sukun tentunya anda akan dapat mengambarkan penampilannya. Pohon ini dapat tumbuh besar dan tinggi, ketinggian pohon sukun dapat mencapai 20-40 meter.

Selain buahnya sebagai sumber karbohidrat tanaman sukun juga memiliki banyak keuntungan untuk kesehatan. Keuntungan dari mengkonsumsi sukun yaitu kandungan protein yang terdapat pada sukun segar lebih tinggi jika di bandingkan dengan ubi kayu atau buah singkong. Protein yang terdapat pada sukun juga lebih tinggi dari ubi atau kentang dalam bentuk tepung , nilai gizi kira-kira setara dengan beras.

Manfaat buah sukun

Bagi anda yang melakukan diet rendah kalori sukun dapat anda jadikan menu diet sehat anda karena kandungan kalori sukun lebih rendah dibanding beras, selain itu sukun juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih lengkap. Jika dibandingkan dengan beras kandungan serat yang terdapat didalam sukun cukup tinggi sehingga akan baik untuk sistem pencernaan anda.

Tanaman sukun masuk dalam genus Artocarpus yang merupakan keluarga Moraceae yang terdiri dari 50 spesies tanaman berkayu, tanaman spesies ini hanya dapat tumbuh di daerah panas dan lembab di Asia Tenggara dan kepulauan Pasifik. Buah sukun berbentuk bulat serta tebal berkulit kasar, dengan warna hijau muda dan kuning berat dari buah sukun sekitar 1,5-3 kg . Buah sukun biasanya dijadikan makanan, beberapa orang mengkonsumsi buah sukun sebagai makanan ringan seperti direbus, digoreng , atau dibuat keripik dan kolak . Selain itu sukun juga diolah sebagai bahan baku tepung dan mie.

Setelah mengetahui manfaat dari buah sukun saatnya sekarang untuk mengetahui tentang manfaat dari daun sukun.

gambar-daun-sukun

Manfaat daun sukun

Tahukah anda bahwa daun sukun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan pengobatan?

Pohon sukun dapat tumbuh subur di negara yang memiliki iklim tropis seperti indonesia. Sukun putih tidak memiliki biji sehingga daging sukun terasa sangat lembut

Daun sukun terlihat keras dan lebar, jika dikonsumsi dapat menyambuhkan berbagai macam penyakit sebagai contoh ginjal, asam urat serta mampu menurunkan kadar gula dalam darah.

Khasiat daun sukun untuk pengobatan

Daun sukun untuk mengobati beberapa penyakit kronis seperti penyakit pada hati, hepatitis, sakit gigi, pembesaran pada limpa juga untuk menyembuhkan gatal gatal manfaat penting lain dari daun sukun untuk penyakit jantung.

Manfaat dari daun sukun karena didalam daun sukun mengandung berbagai macam unsur seperti : asam hidrosianat , ribofavlin , tannin , asetilcolin serta beberapa senyawa lain. Bagi anda yang mengalami sakit ginjal, daun sukun uga mampu untuk mengobati kerusakan pada ginjal serta jantung.

Untuk mengobati sakit ginjal anda dapat merebus daun sukun dan meminum airnya. Memang membutuhkan disiplin dan dituntut dalam kesabaran karena harus diminum secara rutin dan dalam jangka waktu yang panjang.

Daun sukun sebagai obat sakit jantung, untuk mengobati sakit jantung sebaiknya anda memilih daun sukun yang berumur tua karena daun sukun yang tua memiliki kandungan zat yang maksimal. Yang penting untuk diperhatikan adalah saat anda makan daun sukun untuk pengobatan terapi, anda harus menghindari mengkonsumsi daun singkong, bayam juga daun bayam. Selain itu anda juga harus menghindari makan daging merah dan jeroan. Larangan ini karena jika anda mengkonsumsi daun sukun bersama dengan beberapa makanan yang telah disebutkan tadi dapat membuat darah menjadi kental sehingga dapat menimbulkan kram otot.


Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *