Manfaat kacang kedelai sumber makanan kaya kalsium

May 19, 2014 | By suparyo | Filed in: Uncategorized.

susu-kedelaiManfaat kacang kedelai adalah makanan dari sumber nabati yang kaya kalsium. Kandungan kalsium yang terdapat dalam kedelai hampir mendekati jumlah kalsium dalam susu sapi. Kedelai juga mengandung daidzein, suatu isoflavon yang membantu mencegah dekalsifikasi tulang sehingga mencegah hilangnya kalsium tulang yang dikeluarkan dalam urin. Jumlah kalsiumdalam kedelai sekitar 102 miligram per 100 gram kedelai yang dimasak tanpa garam.

Orang lain sedang membaca :  Manfaat susu kedelai untuk meringankan kram saat menstruasi

Selain kedelai, kacang putih merupakan makanan nabati kaya kalsium

Kacang putih sayuran yang mengandung banyak kalsium. Jumlah kalsium dengan kacang putih berkisar dari 70 miligram per 100 gram dalam kacang hijau sekitar 177 miligram dalam 100 gram biji kering.

Chickpea dimasak merupakan sumber yang kaya kalsium karena mengandung 134 miligram kalsium per 100 gram. Buncis, meskipun mereka memiliki jumlah kalsium yang baik, dan juga mengandung oksalat filiatos menghambat penyerapan.

Lentil, makanan nabati kaya kalsium

Lentil, disebut sebagai salah satu makanan yang paling populer kaya akan zat besi, juga kaya akan mineral lainnya, termasuk kalsium. Jumlah kalsium dari lentil kalsium 51 miligram per 100 gram lentil. Adapun sifat gizi dari lentil, juga merupakan makanan yang kaya akan protein, serat dan zat besi.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *