Manfaat olive oil untuk kesehatan

September 15, 2014 | By suparyo | Filed in: Kesehatan.

minyak-zaitun

Manfaat pure olive oil atau yang lebih dikenal sebagai minyak zaitun murni untuk kesehatan karena kandungan dari lemak tak jenuh yang tinggi, paling utama adalah asam oliek dan polifenol.

Selain digunakan untuk memasak olive oil juga dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik untuk pengobatan serta untuk sabun kesehatan. Dalam kaitannya dengan kesehatan, banyak orang menyarankan untuk menggunakan olive oil sebagai obat dari beberapa penyakit.

Manfaat olive oil sering dikaitkan dengan keberadaan nutrisi seperti omega-3, oleocanthal, senyawa fenolik, selenium dan vitamin. Olive oil merupakan komponen penting dalam diet yang dianggap sebagai minyak sehat.

Olive oil merupakan komponen integral dari diet Mediterania yang dianggap sebagai salah satu dari diet sehat. Olive oil terkenal karena mampu memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung, osteoporosis, dan bahkan kanker.

Olive oil juga bermanfaat untuk perawatan kulitdan rambut, dan jika digunakandalam makanan, bukan lemak jenuh, juga membantu dalammenurunkan berat badan. Membantu penyerapan mineral seperti kalsium dan fosfor, magnesium dan seng, sehingga bermanfaat baik untuk rambut dan kuku.

Kandungan omega 3 yang terdapat didalam olive oil memberikan sifat anti-inflamasi. Peradangan, seperti yang kita tahu, terkait dengan jumlah penyakit kronis seperti penyakit jantung, asma dan kanker. Pengunaan olive oil dapat meminimalkan resiko dari beberapa penyakit tersebut.

Olive oil merupakan minyak yang kaya akan antioksidan sehingga dapat membantu dalam mencegah kerusakan selyang dapat diakibatkan dari radikal bebas dan juga membantu memperbaiki kerusakan sel. Peningkatan anti-oksidan dalam tubuh memperlambat proses penuaan dan bahkan dapat memberikan umur panjang.

Para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa kualitas yang baik extra-virgin olive oil mengandung senyawa organik yang disebut oleocanthal alami. Olive oil adalah minyak super karena memiliki anti-inflamasi serta anti-oksidan. Senyawa ini telah terbukti dapat menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam peradangan.

Komposisi Umum olive oil

+ Asam oleat (antara 63 dan 83%)
+ Asam Palmitio (7-17%)
+ Asam stearat (antara 1,5 dan 5%)
Palmitoleat + Asam (0,3-3%)
+ Vitamin E, antioksidan alami (polifenol, pugmentos, aroma, 1%)
Manfaat olive oil

1 Teman yang baik bagi jantung

Olive oil mengurangi risiko pengerasan arteri dan penyakit jantung berkat kadar tinggi dari polifenol yang merupakan antioksidan yang kuat.

2 Melawan Kolesterol

Karena isinya asam lemak tak jenuh tunggal, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

Olive oil mengandung jenis lemak yang dikenal sebagai tak jenuh tunggal, yang memiliki sifat yang sangat sehat memproduksi kadar tinggi kolesterol baik, juga dikenal sebagai high density lipoprotein (HDL), yang menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Canadian Medical Association Journal, ketika dikonsumsi dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat.

3 Melawan Kanker Payudara

Sebuah studi oleh ilmuwan Kanada menunjukkan bahwa olive oil dapat membantu dalam pencegahan dan pengobatan kanker payudara. Asam oleat mengandung komposisi perubahan membran sel dan berkontribusi terhadap regulasi gen yang berhubungan dengan kanker.

4 Melawan Diabetes

Olive oil sangat baik bagi penderita diabetes karena sendok teh sangat membantu dalam mengendalikan glukosa darah.

Asam oleat, komponen utama olive oil memiliki efek menguntungkan pada metabolisme glukosa dan lemak pada pasien dengan diabetes tipe II, menurut sebuah studi oleh University of Dublin. Para ilmuwan menemukan bahwa kadar glukosa lebih rendah di antara mereka yang memakai olive oil.

5 Membantu mengatasi Alzheimer

Olive oil telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap penurunan kognitif akibat penuaan. Sebuah studi oleh University of Louisiana menunjukkan bahwa Oleocanthal-senyawa alami yang ditemukan dalam olive oil-memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang memiliki potensi untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer atau demensia neurodegeneratif.

6 Anti-inflamasi

Olive oil mengandung komponen kimia alami mirip dengan ibuprofen obat anti-inflamasi, sehingga kata tim peneliti dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia, Amerika Serikat.

7 Peningkatan sirkulasi

Penelitian oleh Pusat Biomedis Jaringan Penelitian Obesitas dan Gizi (CIBERobn) mengungkapkan bahwa menambahkan makan olive oil meningkatkan sirkulasi aliran darah dan mencegah ketidaknyamanan saat berjalan.

8 Mengurangi hipertensi

Konsumsi lemak tak jenuh tunggal terutama dari olive oil merangsang produksi vasodilator dan meningkatkan aliran darah, mengurangi risiko hipertensi. Menurut sebuah studi oleh Dewan Tinggi untuk Riset Ilmiah Spanyol, olive oil memodifikasi struktur membran dan mempengaruhi metabolisme lipid, yang sangat berubah pada pasien dengan hipertensi.

9 Melindungi terhadap infeksi

Para ilmuwan di University of Jaen, Spanyol, menemukan makanan yang kaya olive oil extra virgin membantu mencegah infeksi bakteri (misalnya, E. coli atau Salmonella). .

10 Untuk kulit yang sempurna

Olive oil juga bermanfaat sebagai kosmetik. Membantu hidrat, merevitalisasi, memelihara, membersihkan dan menghaluskan wajah. Orang-orang Mesir menggunakannya sebagai pelembab untuk mencegah kulit kering. Olive oil kaya nutrisi dan antioksidan dan asam oleat yang memberikan kontribusi untuk menjaga hidrasi kulit dan memelihara membran sel agar tetap sehat.

Mengkonsumsi olive oil mencegah kematian sel, karena komponen atioxidantes mereka seperti fenol, yang menghambat proses penuaan, meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah penyakit seperti Alzheimer.

Makan beberapa lemak sangat penting, tetapi makan lemak berlebihan juga berbahaya. Lemak memberikan tubuh energi yang dibutuhkan untuk bekerja dengan baik, menjaga kesehatan kulit dan rambut, membantu menyerap vitamin A, D, E dan K.

Efektif dalam mengendalikan hipertensi, juga meningkatkan pengobatan penyakit jantung, merangsang pencernaan meningkatkan fungsi kandung empedu dan mencegah kanker tertentu.


Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *