Manfaat sayur brokoli bagi tubuh

April 28, 2014 | By suparyo | Filed in: Uncategorized.

manfaat-sayur-brokoliBrokoli merupakan tanaman yang di manfaatkan sebagai sayuran sebagai keluarga kubis. Manfaat sayur brokoli bagi tubuh adalah membantu mengurangi risiko kanker. Selain itu, studi ilmiah telah menunjukkan berbagai sifat terapeutik.

Sayuran brokoli kaya akan nutrisi dari sekitar 100 gram brokoli memberikan lebih dari 150% dari asupan harian yang direkomendasikan vitamin C. Selain itu brokoli juga kaya vitamin K, vitamin B, vitamin A, zat besi, magnesium, seng, kromium, tembaga, kalium, fosfor, protein, serat dan fitonutrien.Fitonutrien merupakan senyawa yang menurunkan risiko terkena diabetes, penyakit jantung dan kanker tertentu sehingga tidak salah jika manfaat sayur brokoli sangat baik untuk kesehatan.

Karena kandungan nutrisnya yang begitu besar, sayur brokoli menjadi salah satu sayuran yang paling direkomendasikan.
Kanker merupakan jenis penyakit paling mematikan, banyak orang telah dibunuh oleh penyakit yang satu ini dengan gaya hidup sehat termasuk mengkonusmi brokoli akan menjauhkan anda dari sakit kanker. Manfaat sayur brokoli untuk kanker dikarenakan komposisi kimia yang terdapat didalamnya. Para ahli setuju bahwa bahan kimia tertentu yang terdapat didalam brokoli dapat mengurangi resiko kanker kolorektal, kanker prostat dan jenis lainnya.

Beberapa senyawa kimia yang terdapat didalam sayur brokoli yang efektif terhadap kanker diantaranya adalah fitokimia, sulforaphane dan indoles. SFN adalah senyawa yang sangat ampuh yang berasal dari glucoraphanin dan terbentuk ketika brokoli dikunyah. Hal ini diyakini bahwa senyawa ini mampu untuk mencegah kanker.

Manfaat sayur brokoli
Meningkatkan enzim yang membantu membersihkan tubuh dari karsinogen.
Sel abnormal Mata.
Membantu batas oksidasi tubuh, proses dimana banyak penyakit kronis pada tingkat jaringan dimulai.

Manfaat sayur brokoli dalam melawan kanker dengan memblokir reseptor estrogen pada sel kanker payudara, sehingga menghambat pertumbuhan sel kanker yang sensitif terhadap estrogen pada payudara.

Manfaat buah tomat dan brokoli untuk melawan kanker

Manfaat sayur brokoli sangat besar dan mungkin Anda tidak pernah membayangkan sebelumnya. Beberapa ahli mengatakan bahwa sejumlah kecil tunas brokoli dapat melindungi Anda terhadap kanker. Kami merekomendasikan makan brokoli dalam keadaaan mentah karena untuk mempertahankan nutrisi yang ada pada brokoli. Cara penyajian dengan dimasak akan mengurangi beberapa manfaat brokoli karena proses pemanasan tampaknya menghancurkan beberapa senyawa anti – kanker yang terdapat pada sayur brokoli.

Sebelum anda mengkonsumsinya mentah, cuci dulu brokoli hingga bersih, hal ini untuk mencegah kuman dan racun yang mungkin saja menempel pada sayur brokoli.

Dengan porsi 2 cangkir brokoli selama seminggu cukup untuk mendapatkan beberapa manfaat sayur brokoli dalam kemampuannya untuk mencegahn kanker. dengan mengkonsumsi berbagai makanan nabati termasuk brokoli efektif untuk mencegah resiko kanker.

Selain manfaat sayur brokoli sebagai anti kanker, brokoli juga merupakan antioksidan untuk tubuh serta mengurangi resiko stress. Selain itu manfaat sayur brokoli berfungsi untuk memperbaiki fungsi hati. Misalnya, jika Anda minum kopi dan makan brokoli, akan mampu menghilangkan kafein lebih cepat.

Setelah membaca beberapa point diatas tentunya kita tidak akan melewatkan sayur yang satu ini, kemampuannya dalam mencegah kanker dan sebagai anti oksidan yang melindungi tubuh dari serangan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit. Masih tentang manfaat sayur brokoli, sayuran ini mampu menghilangkan racun yang datang dari daging dan makanan lain, hal ini disebabkan kerena jika anda mengkonsumsi sayur brokoli akan terjadi peningkatan kemampuan hati untuk menghilangkan bahan kimia dari tubuh, kemampuan ini dapat berlangsung hingga dua minggu setelah makan sayur brokoli.
Manfaat sayur brokoli untuk kesehatan mata, hal ini karena sayur brokoli kaya akan riboflavin, juga dikenal sebagai vitamin B2. Vitamin ini membantu mata menyesuaikan diri dengan perubahan cahaya. Kekurangan riboflavin dapat menyebabkan peradangan, penglihatan kabur dan ketegangan mata. konsumsi brokoli dapat mencegah penyakit katarak.

Brokoli juga mengandung dua karotenoid yang memainkan peran penting dalam kesehatan mata, lutein dan zeaxanthin. Lutein ditemukan dalam konsentrasi tinggi di daerah luar retina ( retina perifer ). Demikian pula, Zeaxanthin terdapat dalam makula dekat bagian tengah retina. Oleh karena itu, asupan lutein dan zeaxanthin membantu mengurangi risiko masalah terkait dengan macula mata seperti degenerasi makula dan masalah di bidang lensa mata, seperti katarak.

Selama ini yang kita ketahui hanyalah pepaya dan wortel untuk menjaga kesehatan mata, namun ternyata brokoli juga memiliki khasiat luar biasa untuk menunjang kesehatan mata.

Selain manfaatnya untuk kesehatan mata manfaat sayur brokoli juga mampu dalam melawan proses penuaan. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa sulforaphane terbentuk ketika brokoli dikunyah, dapat meremajakan sistem kekebalan tubuh cukup untuk melindungi tubuh dari penyakit umum penuaan seperti arthritis, Alzheimer dan penyakit kardiovaskular.Selain itu, senyawa ini juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan menunda timbulnya keriput.

Manfaat sayur brokoliuntuk kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol

Rekomendasi umum yang kita ketahui untuk menurunkan kadar kolesterol adalah mengkonsumsi makanan yang mengandung serat tinggi. Dan brokoli merupakan makanan yang mengandung serat tinggi sehingga menjadikan sayur brokoli sebagai penurun kadar kolesterol dalam darah. Brokoli juga memiliki zat yang menghentikan peradangan kronis di dalam pembuluh darah dan sel.Dengan mengkonsumsi sayur brokoli bermanfaat dalam menunda bahkan mencegah

Menurut tim peneliti dari University of East Anglia, makan brokoli secara teratur dapat menunda atau bahkan mencegah osteoarthritis. Dalam studi yang dilakukan pada tikus dan sel, sulforaphane mampu memblokir enzim yang merusak yang merusak tulang rawan. Menurut pemimpin peneliti an Clark, hasilnya ” sangat menjanjikan. ”

Sebelumnya dalam artikel ini kita membahas sifat antiinflamasi brokoli. mari kita cari tahu sedikit tentang peradangan. Tubuh menggunakan peradangan sebagai pertahanan untuk melindungi tubuh dari agen berbahaya. Proses ini bekerja sangat baik untuk tubuh menyembuhkan luka dan cedera lainnya. Namun, ketika peradangan menjadi kronis, risiko mengembangkan penyakit tertentu dapat meningkat.

Untuk mencegah peradangan kronis diet kaya buah-buahan dan sayuransangat dianjurkan. Brokoli adalah pilihan yang sangat baik karena mengandung zat yang disebut isothiocyanates yang membantu untuk “mematikan ” reaksi inflamasi.

Nah berikut ini adalah kabar baik dari manfaat sayur brokoli, bagi anda yang tidak suka minum susu, setiap porsi brokoli berfungsi untuk menguatkan tulang. Brokoli merupakan sumber kalsium dan vitamin K, nutrisi penting untuk pembentukan tulang dan gigi sehingga manfaat sayur brokoli mempu mencegah osteoporosis yang biasanya diderita oleh kaum wanita.

SSalah satu rekomendasi diet untuk memerangi diabetes adalah untuk memasukkan makanan tinggi serat dan rendah kalori. Setengah cangkir porsi brokoli mengandung 5 gram serat dan hanya mengandung sekitar 50 kalori. Hal ini juga mengandung zat tertentu yang membantu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh diabetes.

Bagi anda yang tidak suka makan brokoli mungkin anda dapat mengambil alternative makanan keluarga dari sayur brokoli sebagai contoh kubis, bunga kol, sawi dan lain lain.

Demikian tadi beberapa point tentang manfaat sayur brokoli, tetap jaga gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi gizi seimbang terutama yang berasal dari buah dan sayur.


Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *