Manfaat susu bagi kesehatan tubuh

January 11, 2016 | By suparyo | Filed in: Nutrisi.

Susu adalah suatu minuman yang selalu dikaitkan dengan kesehatan dan merupakan salah satu minuman yang paling banyak di konsumsi di seluruh dunia. Susu bisa berasal dari banyak spesies yang berbeda dari hewan, termasuk sapi, domba dan susu kambing. Ada juga banyak “susu alternatif”, seperti kedelai, almond kelapa, rami dan beberapa tanaman lainnya. Bahkan banyak varietas susu yang berbeda seperti strawberry, coklat, laktosa, dengan menambahkan omega-3 bebas hormon, organik atau rendah lemak susu.

Apa komponen atau komposisi yang dimiliki olrh susu? Nutrisi dalam susu tergantung pada kandungan lemak, susu memiliki 3,25% lemak dalam 146 kalori, yaitu 8 gram lemak, 13 gram karbohidrat dan 8 gram protein dalam cangkir. Secangkir susu skim memiliki sekitar 86 kalori, lemak 0 gram, 12 gram karbohidrat dan sekitar 8 gram protein. Anda dapat melihat kandungan susu pada botol kemasan.

susu

Kalsium

Susu adalah sumber makanan terbaik dari kalsium. Fungsi kalsium dalam tubuh banyak, tapi manfaat utama adalah untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi.

Kalsium juga penting untuk pembekuan darah dan penyembuhan luka, menjaga tekanan darah normal, kontraksi otot, seperti detak jantung. Penting untuk makan makanan yang kaya kalsium menggabungkannya dengan sumber vitamin D, karena membantu usus kecil menyerap kalsium. Anda akan mendapatkan sekitar 306 miligram kalsium dalam secangkir susu skim.

Kolin

Susu juga merupakan sumber kolin, nutrisi penting yang membantu kita tidur, gerakan otot, belajar dan untuk memori. Kolin membantu mempertahankan struktur membran sel, transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi peradangan kronis.

Kalium

Asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan rendahnya risiko gangguan neurology, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi, perlindungan terhadap massa otot, menjaga kepadatan mineral tulang dan penurunan pembentukan batu ginjal.

Vitamin d

Vitamin D penting bagi kesehatan tulang, membantu dalam pembentukan, pertumbuhan dan perbaikan tulang. Vitamin D penting membantu dalam penyerapan kalsium dan bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin D dikaitkan dengan osteoporosis, depresi, kelelahan kronis, nyeri otot, sindrom pramenstruasi, hipertensi dan kanker payudara dan kanker usus besar.

Susu juga menyediakan magnesium, fosfor, vitamin A, riboflavin, vitamin B6 dan vitamin B12.

susu sapi

Sifat dan manfaat susu

Tentunya Anda pernah mendengar berkali-kali bahwa susu baik untuk tulang. Hal ini disebabkan kombinasi sempurna dari kalsium dan vitamin D. Tapi selain dua nutrisi ini membutuhkan, diet seimbang yang sehat, karena kedua saja tidak cukup untuk mencegah osteoporosis. Tetap jaga gaya hidup sehat jangan merokok dan makan makanan yang bergizi.

Kesehatan jantung

Meningkatkan asupan kalium berperan penting dalam meningkatkan vasodilatasi dan penurunan tekanan darah. Peningkatan asupan kalium dikombinasikan dengan penurunan asupan natrium, penting untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Kanker

Anda tahu bahwa risiko kematian akibat kanker kolorektal lebih tinggi pada lokasi geografis yang menerima cahaya matahari kurang. Menurut berbagai penyelidikan hal ini karena mereka  kekurangan vitamin D yang dapatkan dari matahari, yang memainkan peran penting dalam regulasi pertumbuhan sel dan perlindungan kanker.

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa peningkatan asupan kalsium dan laktosa dari susu dapat membantu mencegah kanker ovarium.

Depresi

Tingkat yang memadai vitamin D sangat penting untuk produksi serotonin, hormon yang berhubungan dengan mood, nafsu makan dan tidur. Kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan depresi, kelelahan kronis dan PMS.

 

Membangun masa otot dan mengurangi berat badan

Susu merupakan sumber alami protein berkualitas tinggi. Mempertahankan jumlah yang baik dari otot penting untuk mendukung metabolisme dan berkontribusi terhadap penurunan berat. Diet yang cukup kaya protein untuk mempertahankan dan meningkatkan massa otot sangat diperlukan. Protein susu mendukung pertumbuhan otot dan perbaikannya.

Segelas susu sehari membantu untuk menunda osteoartritis lutut pada wanita. Osteoarthritis saat belum ada obatnya, namun para peneliti menyarankan minum susu setiap hari membantu mengurangi perkembangan penyakit osteoporosis.

susu kedelai

Masalah dan pencegahan

Intoleransi laktosa adalah suatu kondisi di mana seseorang tidak memiliki enzim untuk memecah gula susu untuk pencernaan yang tepat. Orang dengan intoleransi laktosa mungkin mengalami kembung atau diare dari mengkonsumsi susu. Susu bebas laktosa telah ditambahkan enzim untuk membantu pencernaan laktosa, dapat meringankan atau menghilangkan masalah ini.

Alergi susu atau hipersensitivitas berbeda dari intoleransi laktosa dan diberikan oleh reaksi kekebalan yang abnormal di mana sistem kekebalan tubuh menghasilkan antibodi alergi disebut imunoglobulin E antibodi, yang menyebabkan alergi, seperti mengi , diare atau muntah. Alergi susu dapat bermanifestasi sebagai asma, eksim, rhinitis, ketidaknyamanan pencernaan, perdarahan, pneumonia dan anafilaksis.

Asupan yang berlebihan dari kalium dan fosfor, yang tinggi dalam susu, bisa berbahaya bagi orang-orang yang fungsi ginjalnya tidak normal. Karena ginjal tidak dapat menghilangkan kelebihan kalium atau fosfor dalam darah bisa menjadi masalah serius.

Mengkonsumsi jumlah kalsium yang berlebihan dari suplemen dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya seperti sembelit, batu ginjal atau gagal ginjal.

Demikian tadi beberapa manfaat susu bagi kesehatan tubuh, tetap jaga gaya hidup sehat dengan makan makanan bergizi, olahraga teratur, minum air putih secara cukup, tidak merokok dan tidak minum minuman beralkohol dan jangan lupa SUSU.


Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *