Manfaat tofu bagi kesehatan

October 13, 2014 | By suparyo | Filed in: Kesehatan.

tofu

Tofu yang merupakan hidangan yang sangat populer di jepang ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Tofu memiliki tekstur lembut dengan rasa yang enak juga kandungan nutrisi yang tinggi, terutama kandungan protein yang ada didalamnya. Selain protin tofu juga mengandung kalsium yang tinggi, sumber utama mineral yang baik bagi orang-orang yang tidak dapat atau tidak akan minum susu hewan.

Kandungan kalsium yang tinggi efektif untuk mencegah osteoporosis. Kandungan kalium yang tinggi juga baik untuk menurunkan resiko batu ginjal.

Kadar lemak dalam tofu yang tidak jenuh dan membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida, yang aka mengurangi resiko aterosklerosis, serangan jantung dan angina.

Manfaat gizi lain tahu adalah kontribusi kandungan zat besi, fosfor dan kalium. Mencegah dan mengobati anemia. Tofu baik untuk pencernaan juga membantu meningkatkan daya ingat, menurunkan tekanan darah dan retensi cairan atau edema.

Asupan kalori dari tofu rendah, lebih rendah dari keju. Oleh karena itu makanan ini sangat cocok untuk individu yang menjalani diet penurunan berat badan karena asupan gizi yang tinggi dan pengaruh kedelai dalam mencegah proses transformasi kalori.


Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *