Pengertian makanan sehat

May 6, 2014 | By suparyo | Filed in: Uncategorized.

pedoman-gizi-seimbangMemahami makan sehat

Pengertian makanan sehat? Sangat menarik, jawaban dari pertanyaan ini sangat bervariasi dari orang yang satu dengan yang lainnya. Pengertian makanan sehat, ada banyak anggapan, makanan yang mencakup 4 sehat 5 sempurna, makanan bersih, bergizi, pola makan yang mengikuti pedoman gizi seimbang.

Jika kita berbicara dengan istilah 4 sehat 5 sempurna, maka kita akan mengenal komposisi sebagai berikut :

1. Makanan Pokok

Makanan pokok merupakan makanan sumber dari energi, sumber makanan energy antara lain : nasi, sereal, gandum, jagung, oat, kentang umbi-umbian dll.

2. Lauk Pauk

Lauk Pauk

Lauk pauk merupakan makanan utama sebagai pendamping makanan pokok, lauk pauk ini lebih terfokus pada makanan yang mengandung zat pembangun. Makanan ini lebih tertuju pada makanan yang mengandung protein seperti tahu, tempe, daging, telur, ikan.

3. Sayur-sayuran

Sayuran merupakan makanan yang banyak mengandung vitamin, serat serta protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran dapat berupa bayam, kangkung, tomat, terong dll.

4. Buah-buahan

Buah buahan merupakan makanan yang kaya akan vitamin untuk menjaga kesehatan tubuh, didalam buah buahan mengandung serat yang sangat baik untuk system pencernaan.

5. Susu

Susu merupakan pelengkap dan tidak wajib ada, namun akan lebih baik jika dilengkapi.

Seiring perkembangan 4 sehat 5 sempurna kini telah diganti dengan pedoman gizi seimbang. Pedoman gisi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung jumlah gizi dan nutrisi yang sesuai dengan tubuh termasuk memperhatikan beberapa prinsip variasi makanan, aktivitas fisik, segi kebersihan serta ukuran berat badan yang ideal.

Selain memperhatikan tentang nilai nutrisi makanan perlu juga untuk memperhatikan kepekaan seseorang terhadap makanan dan alergi dan mungkin dapat mengambil sumber nutrisi dari bahan lain yang tidak menimbulkan alergi.

Seseorang yang tertarik sengan makanan sehat dan memasak sehat harus mampu mengembangkan diri dalam membuat resep dan takaran makanan. Sehingga dengan demikian, perempuan harus sangat berhati-hati dalam menentukan bahan dasar dari makanan. Menyingkirkan gandum gluten dan roti cokelat dalam daftar bahan dasar dan lebih buah-buahan dan sayuran bersama dengan biji-bijian tanpa gluten. Seseorang yang bermasalah dengan susu laktosa atau bebas laktosa, yoghurt dengsn prngrtshusn trntsng gizi mereka akan dapat menggantinya dengan menggunakan sayuran tertentu, daging dan beberapa dan beberapa bahan lain dengan tetap memperhatikan ukuran.

Jangan lupa untuk tetap merencanakan rekomendasi makanan dalam jumlah tertentu termasuk nasi dan pasta, sayuran (sayuran berwarna hijau gelap biasanya akan sangat baik), buah, susu (dengan penekanan pada penggunaan produk laktosa, jika mungkin), minyak dan daging dan kacang-kacangan.

Bagaimana jika seseorang ingin makan sehat sementara juga melakukan diet ? Ada banyak resep diet sehat yang dapat menawarkan jumlah nutrisi dan mineral penting untuk untuk disajikan, tapi sekali lagi, resep ini harus dipilih sesuai dengan kebutuhan individu. Sebagai contoh, jika seseorang berniat untuk menjaga gula atau sodium, Anda mungkin perlu untuk mengubah resep untuk mengganti beberapa bahan yang kurang sehat yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Tetap jaga gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan dengan pedoman gizi seimbang yang disesuaikan dengan aktifitas fisik.

 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *