Pengertian vitamin yang larut dalam air dan lemak

February 17, 2017 | By suparyo | Filed in: Vitamin.

Pengertian vitamin yang larut dalam air dan lemak: fungsi dalam tubuh dan sumber-sumber dari kedua jenis vitamin ini. Vitamin merupakan zat yang penting bagi tubuh kita untuk melaksanakan semua fungsi. Vitamin diklasifikasikan sebagai dua kelompok utama: vitamin larut air (larut dalam air adalah vitamin B dan C) dan vitamin yang larut dalam lemak (larut dalam lemak, adalah A, D , E, K). Penting untuk memiliki diet yang bervariasi dan sehat, berdasarkan buah-buahan dan sayuran, untuk menggabungkan semua nutrisi yang kita butuhkan dan mencegah defisiensi masalah kesehatan atau kekurangan vitamin.

Orang yang minum alkohol secara teratur, merokok, yang berada di bawah stres terus menerus atau minum obat tertentu seperti antibiotik dan mengambil obat pencahar membutuhkan lebih tinggi jumlah harian vitamin ini mungkin perlu.

Vitamin yang larut dalam air: fungsi dan sumber makanan

Seperti disebutkan sebelumnya, vitamin ini larut dalam air. Adalah vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12 dan C. Kelemahan dari vitamin ini akan hancur lewat perendaman air atau saat memasak makanan demgan panas. Lebih baik memasak makanan dengan cara dikukus dan meningkatkan asupan buah dan sayuran yang bisa dimakan mentah. Vitamin ini hanya disimpan dalam jumlah yang sangat kecil dalam hati, oleh karenanya mereka harus dikonsumsi setiap hari.

B1 atau tiamin: berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan asam amino, dalam transmisi saraf dan sangat penting untuk tahap pertumbuhan. B1 dapat ditemukan dalam kacang dan biji-bijian.

B2 atau riboflavin: Vitamin ini terlibat dalam detoksifikasi hati, perkembangan embrio, itu membuat kulit kita, kuku, rambut dan mata dalam kondisi baik. Kacang-kacangan dan ragi memberi kita B2.

B3 atau niasin: terlibat dalam sistem saraf, proses pencernaan secara umum dan dalam metabolisme lemak, alkohol dan glukosa pada khususnya. Kandungan ini ditemukan dalam kacang-kacangan, biji wijen atau biji wijen, dan buah-buahan seperti alpukat dan pisang.

Asam B5 atau pantotenat: berpartisipasi dalam pembentukan beberapa hormon, hemoglobin dan energi metabolisme. Kami akan ditemukan dalam biji-bijian dan kacang-kacangan.

B6 atau pyridoxine: terlibat dalam metabolisme protein, hemoglobin dan menghasilkan RNA dan DNA. Kami dapat menggabungkan melalui kacang, kacang dan pisang.

B8 atau biotin: memediasi metabolisme karbohidrat, lemak dan beberapa asam amino (protein). Kami menemukan dalam makanan seperti sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.

B9 atau asam folat: terlibat dalam pembentukan DNA, sel-sel darah dan mencegah cacat lahir selama kehamilan. Hal ini terutama dalam sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Cyanocobalamin atau B12 terlibat dalam regenerasi jaringan dan pembentukan sel darah merah. Makanan ini banyak ditemukan dalam produk hewani, karena, yang mungkin berisi sumber nabati tidak assimilable.

Vitamin C atau askorbat asam: berpartisipasi dalam fungsi seperti mengangkut oksigen, sintesis kolagen, antioksidan atau asimilasi besi atau folat (B9).

Pengertian vitamin yang larut dalam air dan lemak lemak, fungsi dan sumber makanannya.

Vitamin larut larut dalam lemak (lipid). Tidak seperti vitamin yang larut dalam air, mereka disimpan dalam jaringan adiposa dan hati dan kelebihan vitamin ini dapat menjadi racun. Vitamin yang larut dalam lemak adalah A atau retinol, D atau kalsiferol, tokoferol, E juga vitamin K. Vitamin larut lemak juga akan hancurkan oleh suhu tinggi.

A atau retinol: dalam sayuran hadir sebagai provitamin A (karoten). Fungsi utamanya termasuk melindungi kulit dan mata kita, adalah antioksidan, berpartisipasi dalam pembentukan hormon dan enzim dan tahap pertumbuhan. Makanan dapat ditemukan di buah dan sauran berwarna orange dan merah.

D atau kalsiferol: terlibat dalam fungsi sistem saraf dan pankreas, dan juga vitamin ini sangat penting untuk penyerapan fosfor dan kalsium. Hal ini dapat diambil melalui diet tetapi sumber utama vitamin D adalah paparan sinar matahari, karena vitamin ini terbentuk di kulit.

E atau tokoferol adalah antioksidan terbaik, mengatur enzim, melindungi terhadap pembentukan plak ateromatosa dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin E dapat ditemukan di kacang-kacangan, biji rami atau minyak zaitun .


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *