Sumber makanan vitamin A

February 8, 2016 | By suparyo | Filed in: Vitamin.

manfaat-buah-kesemekVitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang dapat ditemukan dalam dua bentuk yang berbeda dalam makanan.

Preformed vitamin A ditemukan dalam makanan hewani. Provitamin A, juga ditemukan dalam makanan nabati, seperti buah-buahan dan sayuran.

Provitamin A beta-karoten adalah yang paling umum.

Perbedaan antara kedua bentuk vitamin A adalah yang pertama kali kita dapatkan dari makanan yang berasal dari hewan. Provitamin A dikonversi menjadi vitamin A ketika tubuh membutuhkan.

jus wortel

Fungsi Vitamnia A

Hal ini dianggap bahwa vitamin ini sangat penting bagi tubuh :

Ini memberikan manfaat untuk pembentukan, pemeliharaan, dan pertumbuhan gigi, jaringan tulang dan lembut, selaput lendir, kulit dan jaringan tubuh lainnya. Hal ini dikenal sebagai retinol, karena memberikan manfaat yang baik untuk pengelihatan, memproduksi pigmen di retina mata.

Beta-karoten juga melindungi sistem kekebalan tubuh kita, mencegah penyakit menular, terutama sistem pernapasan.

Beta-karoten adalah antioksidan, yang melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kanker dan penuaan proses sel.

Vitamin A beta-karoten sangat bermanfaat untuk mata dan untuk pembentukan tulang dan nutrisi sel darah merah.

buah-jerukMakanan sumber vitamin A

Preformed vitamin A, atau retinol, didapatkan dari makanan yang berasal dari hewan, seperti hati, ginjal, lemak susu, kuning telur dan susu.

Sementara itu, beta-karoten merupakan pigmen alami yang bersumber dari : buah jeruk, peach, aprikot, kesemek, dll. Sayuran hijau seperti bayam, selada air, brokoli. Sayuran seperti wortel, tomat, labu, paprika merah dll.

Semua buah-buahan dan sayuran mengandung vitamin A ditandai dengan warna yang jelas. Jadi, semakin jelas warna buah atau sayuran, semakin tinggi beta-karoten atau provitamin A yang terkandung didalamnya.

mengikuti diet yang sehat dan seimbang, dengan lima porsi harian buah dan sayuran menjamin kita untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin dan mineral. Oleh karena itu, untuk memenuhi kebutuhan kita untuk vitamin A Anda harus menyertakan setiap hari berbagai makanan sumber vitamin ini.


Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *