Sumber zat besi untuk bayi

July 8, 2014 | By suparyo | Filed in: Bayi, Uncategorized.

makanan-sumber-zat-besiZat besi dalam diet anak Anda

Besi sangat penting untuk kesehatan dan pembangunan tubuh anak anda. Di sini kami menjelaskan berapa banyak yang dibutuhkan anak, sumber-sumber alami nutrisi yang dibutuhkan oleh balita anda.

Mengapa zat besi itu penting?

Zat besi sangat penting untuk memproduksi hemoglobin, sel darah merah bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen, dan mioglobin pigmen yang menyimpan oksigen dalam otot. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan dan lekas marah.

Zat besi juga mempengaruhi perkembangan otak, anemia dapat menyebabkan masalah abadi dalam perkembangan kognitif. Kekurangan zat besi merupakan kekurangan gizi yang paling umum di di berbagai belahan dunia.

Berapa banyak zat besi yang dibutuhkan anak Anda?
Dari 1 sampai 3 tahun: 7 miligram (mg) setiap hari.

4 sampai 8 tahun: 10 mg per hari.

Setiap anak membutuhkan jumlah harian zat besi yang direkomendasikan, zat besi harian rata-rata yang dikonsumsi selama beberapa hari atau bahkan seminggu, sesuai dengan jumlah tersebut.
Apa bedanya zat besi yang bersumberdari hewani dan nabati dan apa bedanya?

Tubuh mudah menyerap zat besi ditemukan dalam produk hewani, seperti daging, unggas dan ikan, yang dikenal sebagai besi “hem”. Untuk menyerap zat besi dalam sayuran dan buah-buahan, sayuran hijau tua, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan sereal yang diperkaya, tubuh membutuhkan sedikit bantuan (kuning telur mengandung lebih banyak zat besi daripada tidak sama sekali “non-heme”). Salah satu cara untuk meningkatkan penyerapan zat besi “non-heme” dalam produk-produk yang berasal dari tumbuhan yang melayani dengan makanan yang mengandung zat besi “hem” atau yang kaya vitamin C, seperti jeruk, stroberi, paprika, pepaya, brokoli, jeruk, melon, tomat, mangga dan kentang.
Sumber yang baik dari besi
Besi hadir dalam berbagai makanan. Berikut ini adalah sumber terbaik dari mineral ini:
1/2 cangkir sereal sarapan yang diperkaya: 12 mg
1/2 cangkir oatmeal difortifikasi, disiapkan dengan air: 5 mg
1/4 cangkir tahu (kedelai) minyak: 2.22 mg (kadar besi dari tahu bervariasi, berkonsultasi dengan label produk)
Kacang 1/4 cangkir kedelai: 2 mg
1/4cangkirlentilrebus: 2mg

Kacang 1/4 cangkir dimasak dengan daging babi dan saus tomat: 2 mg
1/4 cangkir kacang putih 1 mg
1/4 cangkir kacang merah 1 mg
1 ons (28 g) daging sapi tanpa lemak (chuck atau jarum): 1 mg
1 sdt molasses (sirup gula molasses): 1 mg
1/2 burger menengah, panggang (1.5 oz = 42 g.), 95% lemak bebas: 1 mg
Buncis 1/4 cangkir dimasak 1 mg
1/4 cangkir bayam beku dimasak: 0,9 mg
1/4 cangkir kacang hitam: 0,9 mg
1/4 cangkir kacang pinto: 0,9 mg
1 iris roti gandum: 0,9 mg
1/4 cangkir kismis: 0,7 mg

Kandungan besi dari makanan bervariasi, tergantung pada merek produk atau daging. Ingatlah bahwa anak-anak yang sangat muda bisa tersedak kismis. Makanan lain, seperti kacang-kacangan, harus dihancurkan atau dipotong-potong kecil. Anak-anak mungkin makan lebih atau kurang dari jumlah yang ditunjukkan, tergantung pada usia dan selera mereka. Hitung kadar besi sesuai dengan volume makanan yangdiambil anak anda.
Terlalu banyak zat besi dapat membahayakan?
Ya, dan kelebihan zat besi dapat menjadi racun. Namun, kecuali anak Anda untuk makan beberapa porsi makanan yang diperkaya dengan zat besi, maka hampir tidak mungkin mengkonsumsi terlalu banyak zat besi dari makanan. Suplemen zat besi adalah cerita lain.

Mineral penting lainnya untuk anak-anak 1 sampai 3 tahun:
Kalsium

Magnesium

Kalium

Demikian posting terkait zat besi untuk anak-anak semoga ini dapat bermanfaat untuk kita semua.


Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *